一、如何冲泡凤凰单枞会更好呢
1、茶具:推荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。你也可以多准备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都可以),以增强泡茶的乐趣。
2、沏茶用水:自古以来,饮茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的味道。一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪水最好,纯净水次之。
3、泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。可以先把水烧开,然后放凉一点。
4、茶叶投放量:根据盖碗的大小而定。放5-8克茶比较合适,喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶。喜欢喝清淡的朋友则放少些茶,根据自己的品味,投放量多试几次,就能掌握自己喜欢的茶汤浓度了。
5、直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投放茶叶并把100度的开水提高入盖碗,使茶叶转动,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。之所以要温杯是为了防止冲茶过程中,水杯吸引了开水的热量,导致水温不够泡茶不香。
6、刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,即可出汤
7、凤凰单枞茶出汤要快。一般不要超过6秒,把泡后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,可视泡数的增加适当增出汤的时间,茶水倒到少许时要一点一点均匀滴到各茶杯里。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,味道最宜。
8、轻轻地闻杯中的茶香,鉴赏汤色,观赏杯中的茶汤颜色,品啜甘霖,先嗅其香后品尝其味确是一种生活艺术享受
二、凤凰单枞茶什么季节喝好
1、1凤凰单枞茶,茶性平和,一般最适合饮用的季节是在秋季里2因为秋季气候干燥,很多人受到季节气候的影响,肌肤出现干燥瘙痒口干等问题而单丛茶属于是轻微发酵的乌龙茶,饮用具有生津润喉润泽肌肤提神醒脑的作用。
2、1凤凰单丛适宜秋季饮用2因受秋天天气的影响多数的人都会出现秋乏或皮肤瘙痒口舌干燥等症状而凤凰单丛它温热适中不寒也不热,并具有生津润喉润肤提神等等的作用所以秋天就是最适合喝凤凰单丛的季节3一个。
3、1凤凰单丛茶,茶性平和,一般最适合饮用的季节是在秋季里2因为秋季气候干燥,很多人受到季节气候的影响,肌肤出现干燥瘙痒口干等问题而单丛茶属于是轻微发酵的乌龙茶,饮用具有生津润喉润泽肌肤提神醒脑的作用。
4、凤凰单丛是产于潮汕地区,属于广东乌龙不管哪个品种,一般是春茶为好中熟种茶桂花香单丛柚花香单丛姜花香单丛杏仁香单丛等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶桂花香单丛的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色。
5、茶叶行家称,谷雨时节也是茶叶选购的最佳时节,尤其是产自潮汕本地的quot凤凰单丛quot,最适合在这个时节选购在位于汕头中山东路海滨花园附近的一家茶叶店里记者看到,前来买茶品茶的顾客三三两两,几乎每一位顾客进门都会问。
6、1降温提神,夏季喝凤凰单丛茶,有防暑降温提神的好处,有助于改善夏季身体的不适在炎热的气温下,喝些单丛茶能起到排汗降温提神的作用,对祛暑解表大有裨益2健脾养胃,本草纲目补遗云“诸茶皆性寒。
7、一春饮花茶 1玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦性温,最明显的功效就是理气解郁活血散淤和调经止痛,但月经血多者不宜饮用2杜仲花草茶杜仲雄花富含80多种天然活性成分,有升阳气养肝的功效,特别适合在春季饮用3。
8、对于其他地域的,或一年内是多季节采制的成茶,我们在茶汤滋味中,应重点体会其香气与滋味的组合是否发挥得最好,季节特征是否扬长避短通常,秋季是制作高香型凤凰单丛茶自然花香显露的最佳时节但是,秋茶的滋味较于春茶的。
9、单丛茶都是春茶比较好,冬茶就香气比较好些,喝不了几泡就会有点苦涩了,所以还是选春茶吧但春茶也是有一些是比较苦的,看品质跟品种了。
10、如何品鉴凤凰单枞茶 1外形凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片黄片少的为好冬茶除外断碎过多的不要霉变的不要上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良2汤色。
11、红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶糖,芳香不改此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻开胃口助养生,使人体更好地顺应自然环境。
12、通常,秋季是制作高香型凤凰单丛自然花香显露的最佳时节但是,秋茶较于春茶的纯度略逊春季有利于制作条索紧卷,浓醇回甘的品质其三,茶韵品质优的凤凰单丛都能够喝到“山韵”,山韵是最主要的地域特征之一凤凰单丛茶。
13、单枞茶的功效嫩肤都说潮汕女子嫩如水,这跟喝凤凰单丛茶有莫大瓜葛茶叶含有富厚的化学成分,是自然的饮料,时常饮用,有助于肠道蠕动维持皮肤光洁白嫩,推延脸部皱纹的涌现以及淘汰皱纹去脂如今人的生存前提都好了。
14、凤凰单枞适宜热饮,冷后一般口感没有热的好喝,如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感香气相对会差一些中档单枞茶浓厚回甘以6g11g约5秒±3秒冲泡时间为宜,并以盖瓯。
15、一般时玉兰或者蜜兰香比较大众化,带有花香味,价格也是单枞里低廉的,鸭屎香评价比较好,但是我喝不出来什么出众的地方,我比较喜欢的是杏仁香,比较自然香浓,带有一股奶味想要往高端的话就喝通天香,比较小众的茶,香味。
16、1平和体质对于平和体质的人群来说,适合饮用凤凰单丛茶,这样对于增加身体体质有一定好处这类人群在喝茶方面是可以多选择的,不同的季节,可以选择相应的茶叶,那么必然可以起到不同的养生好处2讲养生的人生活水平。
三、凤凰单丛茶的冲泡方法
凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶,属于著名的乌龙茶(青茶)。主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕地区第一高峰)。凤凰单丛茶具有自然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮醇厚、持久回甘、极耐泡等特点,那么如何冲泡凤凰单丛茶?
茶具:推荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。你也可以多准备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都可以),以增强泡茶的乐趣。
沏茶用水:自古以来,饮茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的味道。一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪水最好,纯净水次之。
泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。可以先把水烧开,然后放凉一点。
茶叶投放量:根据盖碗的大小而定。放5-8克茶比较合适,喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶。喜欢喝清淡的朋友则放少些茶,根据自己的品味,投放量多试几次,就能掌握自己喜欢的茶汤浓度了。
直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投放茶叶并把100度的开水提高入盖碗,使茶叶转动,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。之所以要温杯是为了防止冲茶过程中,水杯吸引了开水的热量,导致水温不够泡茶不香。
刮沫又称春风拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,即可出汤
凤凰单枞茶出汤要快。一般不要超过6秒,把泡后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里,可视泡数的增加适当增出汤的时间,茶水倒到少许时要一点一点均匀滴到各茶杯里。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,味道最宜。
轻轻的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,观赏杯中的茶汤颜色,品啜甘霖,先嗅其香后品尝其味确是一种生活艺术享受