炸莲藕片家常做法
1，莲藕去皮洗净，五花肉做成肉馅备用。2，莲藕切成半公分厚片，且两两连着不切开，肉馅放入莲藕片中间，外边包上一层面糊做成藕盒。3，锅里放油烧热，炸藕盒到两面金黄即可。
藕片怎么油炸
食材主料藕400g辅料油适量盐适量干辣椒适量胡椒粉适量鸡精适量步骤油炸藕片的做法步骤11.藕去皮，洗好切成片；油炸藕片的做法步骤22.油锅炸；油炸藕片的做法步骤33.炸成金黄色后，放一勺子盐；油炸藕片的做法步骤44.放适量的耗油和胡椒粉；油炸藕片的做法步骤55.干辣椒；油炸藕片的做法步骤66.鸡精，搅拌均匀，即可。小贴士脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。向你推荐：藕的做法
炸莲藕的做法最正宗的做法
用料
莲藕400g
鸡蛋1个
生姜3片
盐一小勺
胡椒少许
面粉2勺
淀粉2勺
鸡精少许
做法步骤
1、半截藕，去皮，洗净，切成碎丁。
2、放适量盐、鸡精、花椒面、胡椒粉，少量葱姜，一个鸡蛋，两勺面粉、淀粉，搅拌成糊状。
3、热锅凉油，下锅慢炸。颜色酥黄即可。
藕片炸酥脆的做法
原料：藕、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、十三香、孜然辣椒粉。
做法步骤：
第1步、藕去皮洗净切段。
第2步、鸡蛋加入十三香，盐，淀粉（可再加一些面粉）调匀。
第3步、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。
第4步、炒锅放油烧热，放入藕条中火炸。
第5步、炸两面金黄捞出来。
第6步、再撒上孜然辣椒粉即可。
第7步、开吃了。
油炸莲藕片的做法
用料：藕
盐鸡精五香粉葱姜末淀粉苏打粉椒盐粉
做法
1.藕去皮,用开水烫一下.
2.烫好后取出过凉水,切成薄片.
3.在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4.锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)