一、茶叶是否可以冲泡多次呢冲泡多次的茶叶对身体有害处吗
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较「危言耸听」的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。
首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什麼不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。
茶水放置时间长了,会发生一些什麼变化呢?研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。
还有人推测,茶水放过夜後,会产生亚硝胺这种致癌物质。首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺「俯首称臣」,人怎麼还能称得上是「万物之灵」呢?因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。
另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素c,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素c和维生素e,也有辅助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。
瓶装或罐装饮料茶卖的茶,是从开瓶之後开始算....开瓶後尽量别隔夜喽~
油漆易受霜雨的侵袭而脱落,也就是说油漆忌水,尤其是肥皂水,想清洗油漆的门
窗时,聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框,还可
用於擦玻璃,在旧报纸擦窗法之外,又多了一种方式可自由选取。
让植物茁壮生长的办法之一,每周用微温的淡茶浇上一次,轻松使盆景更鲜嫩、健
利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器,再用柔软的布擦乾,即可显现光泽。
炎热的夏天,皮肤腠理疏松者容易汗流夹背,因而引起头部或身躯发痒,此时可以
用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不
用隔夜茶洗头发能有奇效,可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。
残茶中有植物生长时所需要的氮原子,用残茶水浇花能增添养料,并能保持土质的
如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝,每天只要用隔夜茶洗几次眼睛,几天後就会
见效,还你一双健康灵动的明目。
被太阳晒过的皮肤会发红发热,可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤,茶水中的鞣酸对皮
肤有收敛作用,对安抚肌肤有很大助益。
PS:以上所述之茶水,凡是要拭擦眼睛身体者,皆须乾净的茶水,务必注意。
二、冲一次茶叶能泡几次
泡茶具体次数应视茶质、茶量而定,品质越好,可以冲泡的次数越多,具体如下:
1、绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好。如果一杯茶从早冲泡,连续加开水一直喝到晚的做法不可取。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鲜又有茶味。
2、白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶,可以冲泡五至七次,而且这类茶颜色清亮,适合泡在玻璃杯,带有一定的观赏性。
3、红茶、黑茶这些全发酵茶,可冲泡的次数就比较多了,毕竟发酵度比较高,一般泡10次左右是没有问题的。
高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。不过铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。
纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的味道变苦。因此最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。
不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中的钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。
参考资料来源:人民网—各种茶叶都能冲泡几次?袋装茶最好只冲泡1次
参考资料来源:人民网—揭喝茶的十大误区:喝茶后嚼茶渣助养生?
三、喝茶一次放很多茶叶喝一天好还是少量茶叶多次冲泡好啊
1、就看你个人了我自己建议是放少量茶叶
2、因为首先像一些绿茶之类的茶一般泡个3次都是到达极致了
3、其次茶叶的量是看你个人的喜欢喝浓茶还是淡茶
4、如果你喜欢喝浓茶,可以一次放很多但是要冲一天可能茶味会变得比较清淡茶香会变得平淡
5、如果是放少量茶叶,首先每次的喝的茶可以保证是比较鲜的茶香会更浓郁营养物质不会流失的太快其次减少了茶叶的浪费
6、你可以分为上午和下午分别来泡这样比较好