一、怎样快速去茶渍
茶渍是茶水残留在茶具表面的污垢,而柠檬皮或者是使用橘子皮等酸性的物品擦洗茶渍也能够因为酸碱的中和而帮助去除茶渍。做法:将新鲜的橘子皮或者是柠檬皮直接擦洗杯子、茶壶,最后用清水冲洗干净即可。也可以将新鲜的橘子、柠檬榨成汁浸泡茶杯、茶壶,再清洗。
如果是杯子上或者是茶壶上有一层厚厚的茶渍,可以使用牙膏来帮助去除茶渍。做法:将牙膏挤出一点点到浸湿的洗碗布上,然后直接擦洗需要清洗的杯子、茶壶内壁即可。
茶渍因为是茶水残留形成的污垢是属于碱性物质的,加入食醋这种酸性物质能够帮助进行中和,从而帮助去除茶渍。做法:在茶杯中倒入适量的食醋,使食醋和茶渍均匀的混合之后再用洗碗布擦洗即可。
渍别称茶垢、茶山,指因长期接触茶水淤积而成的化合物。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌,所以应定期清洗或保持干燥。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,会使人致癌。但如果茶垢含有这类重金属,主要源于沏茶所使用的水或者茶叶、杯具本身被污染含有重金属,而非茶垢本身。
二、普洱生茶怎么泡
紫砂壶(可美化茶的口感,使茶入口更加绵滑)。
①:厚胎(保温性强,更有一种厚重感)。
②:壶身大(可使茶性充分发挥)。
③:也可依据客人的多少来确定壶的大小(或稍大,或入水三分之二)。
将要冲泡的茶掰成整块,依据壶的大小和想要冲泡的浓度来确定茶块的重量。整块比散茶量稍大约2克—5克。
②:提高壶温(使茶性在高温下充分发挥)。
置茶时注意:面积大的茶面朝壶底,且平放稳。
②:最好选用纯净水(因茶物质非常丰富)。
④:入水时将紫砂壶倒满,使一些脱落的茶末,茶泡泡溢出。洗净茶本身的同时有提高了壶温,使茶在短时间被作用力强的水分子迅速反应,从而形成绵滑茶汤。
⑤:注意不要翻动茶身,以免出现浑浊,影响视觉享受。
②:用力均匀(由15°~90°均匀转动),茶汤出壶可使茶物质分子和水分子再次相融。
③:可依据茶汤颜色、浓度来控制出水速度(茶汤淡则慢出,茶汤浓则快出)。
④:当茶初醒时,在保持开水温度的同时,可浇壶,提壶温,使茶与水快速反应,形成理想绵滑茶汤。
⑤:当茶完全醒时,在保持开水温度的同时,则可快速出汤以免茶汤过浓影响口感。
②.品茗杯一定要保持35℃温度,可开水提温,也可用茶汤提温。
③.为便于观察汤色,最好选用玻璃杯或内白质容器。
④.公道杯分杯时也要注意茶汤的均匀(使茶和水再次相融)。
①.分杯完毕,可见杯中有一层白雾(茶多酚被氧化的结果,稍凉即逝)。
②.升华中的热气可将茶汤中原本有的一些青味带走。
③.汤色如琥珀的红浓茶汤使你:拒绝她比接受她更难。
⑤.红浓的茶汤升起黑茶独有的茶韵,使你浮想联翩,迫不及待。
⑥.让我们一起品茗,醉倒在这香浓的茶韵中吧…
和第一泡操作一样,随着冲泡次数的增多,每过一泡适量增加闷泡时间5-10秒,即可形成可口茶韵。