鸡蛋面粉怎么做挂浆花生米
材料花生米，油，白糖，蛋清做法1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。2、锅中烧热油，放入花生米炸透。3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。
糖包花生米的做法
2.不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒
3.花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦
4.另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡
7.小火慢慢炒干外面就裹上白白的糖霜了
油炸了的花生米可熬粥吗
1、油炸花生可以煮粥，口感清香可口，不过营养价值不如水煮花生高，尽量少用油炸食品。
2、花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
3、花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。花生仁的制成品种也在逐渐扩大，这对发展中国的食品工业，扩大出口都有着重要意义。
4、中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右，90%以上集中在山东地区，其次在河北、天津、辽宁、四川、福建、广东也有出口。山东省的莱西大花生品质享誉海内外。莱西市被誉为“中国花生之乡”，2005年花生及花生制品出口占全国的12%以上。
蛋酥花生做法王刚
原料：花生、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋、油。
1、处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下。
2、趁热拌入盐少许，五香粉少许。
3、淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉。
4、一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊。再加一点盐进去。
6、不停撒干淀粉，直到花生成颗粒状。
7、用勺子筛去多余的粉，然后入四成油温中炸制
牛皮花生的做法
1、准备干净的400克花生，在花生里面打入两个鸡蛋，放入一勺白糖，放入两勺黑芝麻，把它搅拌均匀，多次少量放入面粉
2、边加面粉边搅拌，搅拌均匀以后，将花生倒入面糊里面，让每粒花生粒上都均匀的裹上面糊，油温5成热，开始下入花生米
3、将花生米炸至定型后把它捞出，再复炸一下，炸至金黄色就可以出锅了，一道美味的牛皮花生就做好了喝酒吃非常不错。