一、熟食店刚开业生意不好是什么原因
第一，品质，第二品牌（也就是口碑）第三营销，一定要做良心品质，树自身品牌，如果想成功，别把它当生意做，把它当你亲生孩子带，从爬到走，从小学到大学到博士，一切在你自己。
二、熟食店生意不好怎么办
1、首选熟食店分两种，一种是现场做现场卖，另外一种就是不自己做，进货售卖！
2、目前的市场，如果是现做现卖我建议你坚持下去，只要你的口味好，坚持一下总是能过去的！最艰难的时候，应该研发低成本新品，充当爆品来缓解你的流量，从而使你整体业务上升！在能保证你正常运营的情况下，压缩你的各项开支，收缩成本！
3、如果你是进货，不自己做，那我建议早点关门大吉，少赔点钱！
4、其实就是你自己做，有研发能力，你就有了有核心竞争力，这样一来，你的坚持将会给你带来意想不到的惊喜！
三、我开熟食店半年了，生意不好，隔壁一家特好，咋办啊
1、在对待顾客的态度及服务顾客热心程度上超出隔壁，培养回头客.
优点:通过这种方式争取现有客源，并通过回头客接触更多的新客人，树立良好口碑，甚至能达到有超出原有收入的效果。
缺点:方法易学，如果隔壁也在这方面下功夫，效果就不明显了。客源素质不高的话，楼主需要忍耐的就太多了，毕竟不是专门研究服务业的，很多与顾客的矛盾处理起来会很棘手。
2、扩大服务项目，比如提供些食品等，也可以适当合作
优点:我给您举个例子，一家米线馆可以租出两平米的地方卖炸鸡和奶茶，这样既可以便利顾客，扩大客源，还可以收取一定的出租费用，您自己也可以提供更多的服务，记住一点，扩大服务项目要从顾客的想法入手，比如您可以打听顾客在打牌时有什么需要，店里放一些杂志。如果您的服务对象是老人的话，可以弄一些棋类的东西，如果中年人年轻人也很多的话，可以开个食杂店或者租出去让别人干，这类顾客尤其是年轻人是不怕花钱的。
缺点:工作量大了，自己忙活的话挺累人的，租出去管理上要多费心。
3、跌价竞争，不能一味用这种方法，要找一个价位合理点，争取最大收入
优点:客源量会增大，忍耐力够强的话能挤黄隔壁
缺点:如果隔壁也跌价，您忍耐力不够强的话，挤黄的就是自己家了跌价竞争胜利后，价格怎么回升是个很不好办的问题，不涨价不挣钱，涨价了弄不好就没人来了，就算你只回到和以前一样的价格，客人也会少很多。(不过如果你找准了一个价位，即有钱赚，客源又大，就不涉及这样的问题了，需要您自己把握，适当上调或下价位是可取的。
熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括:卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。
四、熟食生意好做吗
好不好做跟各种因素有关，但跟餐饮业其他种类比起来，熟食算是餐饮里面比较好做的种类之一，因为投资小，需要的人也不多，而且在家就能做，熟食加盟有哪些可以选择，哪些不能选择需要你自行去判断大致种类有，德州扒鸡，京八珍，三圣宫七星椒，卤三国，骏峰等。