大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何检测茶叶中含水量多少克的问题，以及和茶叶含水量高于8会发生什么后果的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
当茶叶含水量超过多少,会加速茶叶的变质
茶叶含水量超过7%时，会加速茶叶的变质。
茶叶含水量超过7%时，会加速茶叶的变质。茶叶中的水分是3~6%，茶叶含水量过高的时候，其内含成分化学反应会变得更加激烈，茶叶品质劣变会趋于严重，而当含水量超过10%，茶叶还会发霉变质。刚买来的茶叶应该是完全干燥，可用食指与拇指捏碎做测试，轻轻一捏即碎代表干燥程度是良好，打开后封口要注意必须束紧或者连同铝箔袋再装入茶罐中，使茶叶在贮藏期间控制其含水量在5%以下。
如何判断茶叶的含水量
茶叶含水量的多少对茶叶品质有密切关系，当含水量在6%-7%间，品质比较稳定，含水量超过8%的茶叶易陈化，超过12%易霉变。所以判断茶叶含水量的标准和方法如下：
用手测含水量需要在实践中不断积累经验，逐步提高测定的准确性。对于缺乏经验的人，可选择几种干燥程度不同的茶叶，在感官测定水分后，再与烘箱法的测定结果进行比较，以校验感官测定的正确程度,故以久叶蓝为例进行水分的判断，如：
1、含水量的5%左右：抓茶一把，用力紧握很刺手。发出“沙沙”响声，条脆，手捻即成粉，干香高。
2、含水量的7%左右：抓茶一把，用力紧握，感觉刺手。有“沙沙”响声，条能压碎尚脆，手捻成粉末，香气充足。
3、含水量的10%左右：抓茶一把，用力紧握，有些刺手，条能折断，手捻有片末，香气正常。
4、含水量的13%左右：抓茶一把，用力紧握微感刺手，条无显著折断，手捻略有细片。
5、含水量的16%左右：抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手时逐渐伸展，手捻略有碎片。有潮气，新茶出现陈气。
怎样判断毛茶在制品的含水量
毛茶干度的感官测定法
不同的含水量毛茶的硬软、韧脆、手捏感觉，茶叶受力后发出的声音都是各不相同的。手测水分时，力的作用可概括为六个字：抓、握、压、捏、捻、折，并与看、听、嗅相结合，因为不同的含水量的茶叶，其外观和感觉反映是不同的。以条形为例——含水量5%左右时抓茶一把，用力紧握很刺手，发出“沙沙”响声，条脆，手捻即成粉，嫩梗轻折即断，高干香；含水量7%左右时抓茶一把，用力紧握感觉刺手，有“沙沙”响声，条能压碎尚脆，手捻成粉末，嫩梗轻折即断，香气充足；含水量10%左右时抓茶一把，用力紧握，有些刺手，条能折断，手捻有片末，嫩梗稍用力可折断，香气正常；含水量13%左右时抓茶一把，用力紧握微感刺手，条无显著折断，手捻略有细片，间有碎茶，嫩梗用力可折断，但梗皮不脱离；含水量16%左右时抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手是逐渐伸展，手捻略有碎片，嫩梗用力不断，有潮气，新茶出现陈气。
怎么判断茶叶有水份 如何判断茶叶的含水量
1、含水量的5%左右：抓茶一把，用力紧握很刺手。发出“沙沙”响声，条脆，手捻即成粉，干香高。
2、含水量的7%左右：抓茶一把，用力紧握，感觉刺手。有“沙沙”响声，条能压碎尚脆，手捻成粉末，香气充足。
3、含水量的10%左右：抓茶一把，用力紧握，有些刺手，条能折断，手捻有片末，香气正常。
4、含水量的13%左右：抓茶一把，用力紧握微感刺手，条无显著折断，手捻略有细片。
5、含水量的16%左右：抓茶一把，用力紧握，茶条弯曲，张手时逐渐伸展，手捻略有碎片。有潮气，新茶出现陈气。
文章分享结束，如何检测茶叶中含水量多少克和茶叶含水量高于8会发生什么后果的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！