猪头肉夹烧饼(猪头肉卷大饼的具体做法)

烧饼配什么

烧饼配猪头肉很香。

把猪头肉卷在烧饼里吃很香,我最爱吃。

每年的冬天,是羊肉上市的时间,沌上一锅鲜美的羊肉汤,泡上烧饼直是美味。

早晨,买上一碗豆腐脑再买几个烧饼一泡,一顿早餐很美。

中午,买上一碗牛肉汤,再买几个烧饼一泡,二两小酒一喝别提多美了。

求里脊肉夹饼的做法,谢谢

里脊肉夹饼的做法,

1、食材:面粉300克,猪头肉180克,香菇5克,大白菜100克,粉丝100克,酵母3克,糖5克,鸡精3克,酱油5克。

2、将面粉酵母糖放入盆中,用温水和面,一点点的加,用筷子搅拌

3、把猪肉白菜生姜打碎,粉丝切碎。粉丝泡了一下午再用开水烫了一下。

4、加酱油,鸡精,蚝油,13香,盐,香油搅拌。

5、将旁边的面扯到中间来,这时面团是个圆的,提前热锅,多放点油,把面团放到锅里,快速用手把面团往四周延伸按压,按成饼。中小火煎熟即可。

藏香猪头肉最正宗的做法

做法:

1、藏香猪肉用盐加面粉抓洗干净。

2、准备香料:干辣椒,姜,八角,香叶,桂皮,草果,罗汉果。

3、热锅,将藏香猪肉放入煎至两面都有点焦黄,油脂也激出。

4、然后放入所有的香料,加红烧酱油,冰糖。用中火炒匀让肉上色。

5、约一两分钟后加入开水与肉平面就可以了,盖上盖子大水烧开转小火卤45分钟左右。

7、中途将肉肉翻面更均匀上色入味,就完成了。

马蹄烧饼做法

马蹄烧饼的做法如下:

所需材料:

面粉500克

植物油200克

芝麻适量

糖适量

猪头肉或其他配料适量

步骤:

将面粉加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。

将植物油加热至温度略高于常温,加入面粉中,揉成油酥。

将油酥分成若干小块,每个小块擀成长方形,撒上芝麻和糖,卷成长条状。

将面团分成若干小块,每个小块擀成圆形,将油酥卷入面团中,捏紧口子。

将面团擀成长条状,卷成螺旋状,擀成马蹄形状。

在马蹄饼上刷上一层油,放入烤箱中烤制10分钟左右。

取出烤好的马蹄饼,从中间切开,加入猪头肉或其他配料即可。

注意事项:

油酥的制作要注意温度,油温过高或过低都会影响油酥的质量。

马蹄饼的制作要注意面团和油酥的比例,以及擀面的厚度和大小。

烤箱温度要适中,过高或过低都会影响烤制效果。

配料可以根据个人口味自由搭配。

烧饼炒什么菜夹的好吃

烧饼配猪头肉最好吃了