烧饼配什么
烧饼配猪头肉很香。
把猪头肉卷在烧饼里吃很香,我最爱吃。
每年的冬天,是羊肉上市的时间,沌上一锅鲜美的羊肉汤,泡上烧饼直是美味。
早晨,买上一碗豆腐脑再买几个烧饼一泡,一顿早餐很美。
中午,买上一碗牛肉汤,再买几个烧饼一泡,二两小酒一喝别提多美了。
求里脊肉夹饼的做法,谢谢
里脊肉夹饼的做法,
1、食材:面粉300克,猪头肉180克,香菇5克,大白菜100克,粉丝100克,酵母3克,糖5克,鸡精3克,酱油5克。
2、将面粉酵母糖放入盆中,用温水和面,一点点的加,用筷子搅拌
3、把猪肉白菜生姜打碎,粉丝切碎。粉丝泡了一下午再用开水烫了一下。
4、加酱油,鸡精,蚝油,13香,盐,香油搅拌。
5、将旁边的面扯到中间来,这时面团是个圆的,提前热锅,多放点油,把面团放到锅里,快速用手把面团往四周延伸按压,按成饼。中小火煎熟即可。
藏香猪头肉最正宗的做法
做法:
1、藏香猪肉用盐加面粉抓洗干净。
2、准备香料:干辣椒,姜,八角,香叶,桂皮,草果,罗汉果。
3、热锅,将藏香猪肉放入煎至两面都有点焦黄,油脂也激出。
4、然后放入所有的香料,加红烧酱油,冰糖。用中火炒匀让肉上色。
5、约一两分钟后加入开水与肉平面就可以了,盖上盖子大水烧开转小火卤45分钟左右。
7、中途将肉肉翻面更均匀上色入味,就完成了。
马蹄烧饼做法
马蹄烧饼的做法如下:
所需材料:
面粉500克
植物油200克
芝麻适量
糖适量
猪头肉或其他配料适量
步骤:
将面粉加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。
将植物油加热至温度略高于常温,加入面粉中,揉成油酥。
将油酥分成若干小块,每个小块擀成长方形,撒上芝麻和糖,卷成长条状。
将面团分成若干小块,每个小块擀成圆形,将油酥卷入面团中,捏紧口子。
将面团擀成长条状,卷成螺旋状,擀成马蹄形状。
在马蹄饼上刷上一层油,放入烤箱中烤制10分钟左右。
取出烤好的马蹄饼,从中间切开,加入猪头肉或其他配料即可。
注意事项:
油酥的制作要注意温度,油温过高或过低都会影响油酥的质量。
马蹄饼的制作要注意面团和油酥的比例,以及擀面的厚度和大小。
烤箱温度要适中,过高或过低都会影响烤制效果。
配料可以根据个人口味自由搭配。
烧饼炒什么菜夹的好吃
烧饼配猪头肉最好吃了