烤龙虾，怎么做
（1）大虾500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，盐10克，料酒10克，蛋黄3个，姜10克，花椒10克，烧烤酱50克。
（2）大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。
（3）明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。
冷冻小龙虾怎么在烤箱烤
冷冻小龙虾可以在烤箱中烤。因为烤箱可以调节温度和烤制时间，很方便控制烤制的效果。冷冻小龙虾可以先用温水解冻，然后拍干水分，放入预热好的烤箱中，温度可以设置在200度左右，烤制时间大概在15-20分钟左右，根据个人口感可适量增减时间。如果想做出更美味的效果，可以在龙虾表面刷上适量的蒜蓉和橄榄油，增加口感和香味。烤好后可以直接食用或搭配各种调料享用。
芝士烤龙虾最简单的做法烤箱
龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，掰开两半，挑出虾线，剪掉腮。
2、龙虾泡30分钟，期间换几次水。烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上。
3、在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱，180度烤10－15分钟，至金黄即可。
芝士焗龙虾烤箱做法
先把龙虾在锅中用开水焯一遍，加葱姜料酒去腥，等熟后捞出，剥开虾壳，取出虾肉。
把龙虾放到盘子里，上面洒满芝士和调料，烤箱预热后放入，烤30分钟后取出。
烧烤小龙虾做法
烧烤小龙虾的做法其实很简单，可以首先将新鲜的小龙虾用清水洗净，稍加处理后用盐、生姜、料酒等佐料腌制一段时间，然后用竹签串起来，放到烤炉上直接烤制即可。如果想要口感更加美味，还可以在烤制的过程中不断地刷香油或者特制的调料汁，这样烤出来的小龙虾就更加香鲜可口啦。