一、熟猪头肉怎样做好吃
1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；
2.锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可。
猪头肉不要炒得过烂，否则影响口感。
去骨猪头一个，洗净入肴盐、花椒，白酒腌二天，风干，
吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、酱油、香菜、香油一拌，
猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油
1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。
2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。
青椒1斤，卤猪脸肉半斤，蒜头4粒
1、锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。
2、再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。
3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！
炒青椒的油要多些，还有就是卤猪脸肉要切薄片，先用油爆香至出油，吃的时候感觉就不油腻。
二、红油猪头凉拌做法
1、卤猪头肉半斤小葱节2两芹菜段2两
2、1将卤好的猪头肉切片，然后加入半勺盐，半勺鸡精，和匀，加入老抽半勺，香醋四分之一勺，四分之一勺糖和匀
3、2在将切好的芹菜和葱段加如扮好的猪头肉里面
4、3最后加入适量的红油，喜欢吃花生的可以加入花生米在里面，味道更好
三、熟猪头肉怎么做能好吃的买回来凉了也不知道怎么吃
原料：胡萝卜（切片）、黄瓜（切片）、蘑菇（撕小朵）、熟猪头肉（切片）做法：
3.放入蘑菇同炒，放适量白糖、料酒和少量酱油。
5.待菜炒至7成熟时放入黄瓜片翻炒1分钟，即可出锅。随便加点儿菜炒了就行了比如辣椒青椒洋葱豆干木耳或者放过上蒸着蒸透了就行~沾点儿蒜汁吃。其实猪头肉凉了也能吃经常吃凉拌的呢。
四、熟食猪头肉怎么加热
加热熟食猪头肉时可以用保鲜膜包好或者用碗盖好放入微波炉中加热，这样猪头肉的香味才不会散发流失。熟食猪头肉口感比较好，香味十足。吃猪头肉时可以搭配吃凉拌黄瓜，也可以把猪头肉夹在烧饼里面吃配上绍兴黄酒，十分美味。