一、如何使用电磁炉煮饭
1、煮饭现在一般都用电饭煲，电饭锅之类的，简单方便，不浪费时间。可是，在没有电饭煲和电饭锅的时候，或者在这些电器不高兴，想要给你点颜色看看，就不为你工作的时候，拿着一个电磁炉和锅，该怎么把饭煮熟呢？现在小编为大家提供三种用电磁炉煮饭的方法。
2、米淘洗干净后，把米放到有密闭锅盖的锅内，加入适量水，用水量比用电饭煲多一些。
3、将锅放到电磁炉上，大火烧开。烧开的过程里，用筷子或勺从下往上搅动米粒几次，以防粘锅。水烧开后，转中火，锅盖掀开一半，以防米汤溢出来。
4、等水烧至米粒间隙中还有水，并且水起大泡时，转小火，把锅盖盖严实，焖煮至水收干，米饭就做好了。这时一定要注意观察水收的情况，及时关火，以免煮糊。
5、将米淘洗干净，加入适量水，水量与用电饭煲时的加水量一致。
6、把装有米饭的盆放到开水蒸锅里，隔水大火蒸，蒸的时候，要把蒸锅锅盖盖紧。
7、大火蒸至米饭熟后关火。具体蒸多长时间，要根据米量的多少定。
8、起锅烧水，水开后将淘洗干净的米倒入锅内大火煮。锅里的水里要多一些，水煮过米后会变成米汤，米汤太稠了米饭会粘，口感不爽。
9、煮米的过程里不时用勺从下往上搅动，以防粘锅。待米煮至半生，即米有点硬，中间还有一点白芯时，将整锅米倒出，沥干米汤。
10、再将沥干米汤的米放到铺了一层纱布的蒸隔上，用筷子将米粒划散后，隔水蒸熟。
11、不管哪种方法，用电磁炉煮米饭，一要注意粘锅，需要在煮饭的过程中搅动米粒几次；二要防米汤溢锅，锅盖在水烧开后不要盖太严实；三还要注意大小火及时转换。
二、求电磁炉做蛋炒饭的详细步骤
功率开900瓦即可，一个人分量一般一到两个鸡蛋，不需要倒水，下面介绍具体做法：
准备材料：虾6只、冷饭1碗、鸡蛋1个、鱿鱼2只、胡萝卜半根、洋葱半头、蒜苔3-4根、玉米粒适量、盐适量、蚝油少许、食用油1-2汤匙
1、取出隔夜米饭，打散，静置备用
3、玉米粒沥干，鲜虾去皮拿掉虾线，鱿鱼切十字花焯水备用
5、油热下蛋液，搅拌均匀后下除鱿鱼跟虾之外所有辅料
6、加入适量盐、酱油然后下虾仁跟鱿鱼，最后加入耗油提鲜
三、如何用电磁炉做蛋炒饭
1、米饭50克、青瓜1条、火腿肠1条、土鸡蛋1个、盐3克、黑椒粉2克、葱末3克
2、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
3、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
4、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我照片里米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
5、电磁炉调至最大功率，座上平底锅加热。
6、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
7、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
8、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
四、电磁炉能不能炒饭,如何用
1、电磁炉做蛋炒饭火力调到中档即可，以下做法比较适合：
2、1黄瓜，火腿切小丁；青豆入开水中焯一焯，过下冷水，待用。
3、2锅中放入橄榄油少许，油热后放入米饭，翻炒均匀。
4、3把鸡蛋直接打入锅中。没错，直接打入米饭中，让蛋液充分包裹每粒米饭，不仅好看，口感也好。
5、4先后放入火腿丁，青豆丁，翻炒，最后加入黄瓜丁，加入盐调好味。