本篇文章给大家谈谈云南茶叶如何泡，以及云南十大名茶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
云南特产摩梭茶应怎样泡制饮用
一、绿茶冲泡
1、茶具选用
细嫩的绿茶一般不要用茶壶来冲泡，因为茶壶不利于散热，会将茶叶焐黄，使茶汤有一股闷熟味，最好选用直身无花的玻璃杯，杯身的透明度要好，使人可以观赏到茶叶在杯中舒展的身姿；质地较老的绿茶通常要用壶来泡，一方面茶壶的保温作用有利于茶汁的浸出，另一方面也是藏拙，客人可以品尝到茶的美味，却不会因茶叶的形态不美观而影响情绪。壶、杯宜选用瓷质的，青花瓷与白瓷都可以，与绿茶茶汤的颜色比较协调。
2、泡茶温度
绿茶的冲泡温度因茶的老嫩而有不同，对于质地细嫩的茶，冲泡的水温宜低些，在80℃为宜，过高的水温会让茶叶的香气很快地散发，使茶汤失去香味。而冲泡质地较老的绿茶，水温就要高些，要达到90℃以上，这样的水温才能让茶味完全地发出来。此外，现在还有不少茶人用冷水泡茶，甚至用冰水泡茶，这样的方法一要有好茶叶，必须是质量上乘的细嫩名茶，二是要看季节，在夏季时，用冷水泡茶效果会更好些。
3、茶水比例
茶与水的比例应当是比较自由的，根据客人的具体情况而定。冲泡绿茶标准的茶水
如何泡好一杯茶？温度、时间与茶水比例是泡茶的三要素，掌握了这三个要素，泡茶可以随心所欲。
4、冲泡时间
不同品种的绿茶冲泡时间不一样，茶叶放入杯中后，首先注入少量热水，使茶叶浸润一下，然后再冲入七分满的水，如果是细嫩的名茶，冲泡时间在2分钟左右，待茶水喝掉1/3时，再注入热水，如果等茶水喝完了再续水，就会使茶汤浓淡不均，一杯好的绿茶通常可以续杯3~4次；质老的绿茶冲泡的时间要稍短些，时间长了会使茶味太苦，一般泡1分钟就可以了，冲泡的次数与细嫩名茶差不多。
二、红茶冲泡
1、茶具的选用
冲泡红茶一般多用紫砂茶具，与红茶的颜色很相配，玻璃茶具也好，可以欣赏到红茶的如红酒、如宝石般的颜色，美不胜收。
2、泡茶温度
红茶宜高温冲泡，水温在90℃左右比较合适，如温度低了，茶的味道不浓，香气也淡。如觉茶水太烫，可在冲泡好以后，往杯中加冰。
3、茶水比例
红茶的茶水比例与绿茶相似，也是1／50~60，因红茶的干茶形较紧，看少去好象没绿茶那么多。用茶包的情况下，一杯茶用一包，如加冰，最好再加一个茶包，因为冷下来的茶汤的味道会比较淡，加冰也冲淡了茶汤。
4、冲泡时间
红茶冲泡要洗茶，将沸水冲入茶中，马上把水倒掉，再次冲入热水，冲泡时间在1分钟左右。不同的红茶浸出速度是不一样的，袋泡茶的浸出速度较快，但不耐泡，普通的祁红与滇红比较耐泡，但出味较袋泡茶慢些。在泡袋泡茶时，可将茶包在茶汤中上下提一提，使茶汤均匀些。
三、乌龙茶的冲泡
乌龙茶在许多茶艺馆是主打茶类，冲泡方法最讲究，程式最复杂。
1、茶具的选择
乌龙茶的茶具有两大类，一是盖碗茶具，这是闽式乌龙茶常用的茶具，一只盖碗，配上几只小茶杯；一是紫砂壶具，有一只泡茶壶，一只公道壶，几只配上闻香杯的小茶杯，一个水盂等。此外还有一个带茶仓的茶盘，可以是瓷质的，也可是竹木所制；一个煮水用的炉子，可以是用电的随手泡，也可以是潮汕小火炉。
2、泡茶温度
在所有茶叶中，乌龙茶的冲泡水温是最高的，最好以沸水冲泡，温度高，则茶香易发，滋味也醇，如水温偏低，茶就会显得淡而无味。煮茶的水不可烧得时间太长，煮沸时间太长的水也不利于茶味。
3、茶水比例
乌龙茶的茶水比例最高，一般要放到小壶或盖碗容易的1/3，一些老茶客还会再多些。如果是用玻璃杯来泡，茶叶的最就要少一些，与绿茶相仿。
4、冲泡时间
好的乌龙茶可以泡到四次以上，通常第一泡的时间为40秒左右，以后每泡增加15秒，每次行茶时，都要将壶中的茶水倒净。在第一泡之前，也有个洗茶的程序，将开水冲入茶壶中，然后倒去茶水，再次冲入开水。泡乌龙茶有一个淋壶增温的程序，在冲入开水，盖上壶盖后，还要用开水浇淋壶身，使壶中的水保持在一个相对较高的温度。
四、普洱茶的冲泡
1、茶具的选用
冲泡普洱茶一般是用紫砂茶具或瓷质茶具。泡茶用盖碗，盖碗利于洗茶时将普洱表层的污物与异味洗去，盖碗要选缘口外翻较多的，可使用时注水不宜过满，以免烫手，如果用壶，要选用宽口扁腹的紫砂壶。紫砂的壶温稳定，能将茶品的缺点陷没而提升品质。公道壶也用紫砂，紫砂可去除异味，聚香含淑，使茶韵不散。
2、泡茶温度
普洱茶的冲泡用现沸的开水。沸水可以使茶的异味尽快地散去，使茶香味更加浓郁。
3、茶水比例
普洱茶的茶水比例一般是1／40~60，喜欢煮茶的话，通常50克茶叶要放1.5至2公斤的水。一般老年人饮茶浓些，青年男女的饮茶则淡些。
4、冲泡时间
普洱茶的灰尘较多，首先要洗茶，好的普洱茶洗一次就可以，有的普洱茶气味过浓，要洗两次，洗茶用沸水，时间在3秒以内。第一泡时用刚烧沸的开水，约92~95℃，泡制时间为20~25秒，然后斟茶入杯，第二泡时水温约88~90℃，泡20~25秒，第三泡以后，将水烧沸，每泡30~45秒，第七泡到九泡，沸水，45~60秒
普洱茶的冲泡方法步骤
普洱茶的泡法和其他茶类不同，这与普洱茶本身的特性是有很大的关系，普洱茶是采自云南大叶种茶树，且多为紧压茶，有具有越陈越香的特性，很多人对普洱茶无从下手，不知道如何冲泡，今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶，并让普洱茶更好喝。
1、撬茶，撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环，一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当，就会有很多茶碎或茶渣，影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶，尽量把茶饼撬得更完好些，不会太碎，保持饼茶原有的美观，更有利于冲泡。
2、投茶量
普洱茶冲泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常冲泡品饮的话，180ml的壶，投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数，可以买个电子秤。
3、温杯
泡茶第一步——温杯，用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，让茶叶受热均匀。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶，将普洱茶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶较为耐泡，7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S，尾水阶段延长闷泡时间。
6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。观察汤色，透亮的茶是好茶。
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯，一般七分满，留三分。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶，一起品尝普洱茶的美妙滋味。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好，一看叶底就知道），叶底纹路明析，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，有韧劲是不错的茶。
普洱生茶怎么冲泡
通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入200毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。
将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。
二、置茶量：用茶针顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。
关于云南茶叶如何泡和云南十大名茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。