信阳毛尖属于什么形状的茶(安吉白茶是什么茶)

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信阳毛尖属于绿茶吗

是属于绿茶,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为“毛尖”,信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

扩展资料:

信阳毛尖是绿茶,茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚,三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。

20世纪60年代以来,在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天,农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗,建立了红旗茶场,朱堂、涩港、彭新、青山四个乡,这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。

“谁知杯中茶,朵朵皆辛苦”,可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶。

参考资料:百度百科-信阳毛尖

信阳毛尖属于什么档次的茶

信阳毛尖属于中国十大名茶之一,是较为高档的茶,它有着非常悠久的历史,且曾获得过很多的荣誉,无论从地位还是历史都是比较高档的一种。不过信阳毛尖也分不同的品质,有的人非常贵但有的很普通,所以并非所有的信阳毛尖都很高档,比如它最贵的一公斤四千多元,但最便宜的一公斤200多元,因此信阳毛尖高档不代表所有的都很有档次,它只是一种毛尖茶而已。

信阳毛尖属于什么档次的茶

结论:中国十大名茶之一。1959年的时候,中国评选出了十个最有名的茶叶,其中信阳毛尖和其余的九个分别是西湖龙井、庐山云雾、黄山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、君山银针、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶并称十大名茶。

信阳毛尖多少钱一斤

100-2000元一斤,具体价格不等,因为它需要看茶的具体品质。信阳毛尖只是一种称号,里面有各种各样不同品质的,品质好的会比较贵一点,而品质差的就会稍稍的便宜一些,这点和其它名茶类似,并不是所有的信阳毛尖都一个价位。

信阳毛尖什么时候最好

理论上信阳毛尖最好是在下午的3点到5点的这段时间喝,也可以在早上吃完早饭之后喝,具体的时间看个人的习惯,但不要在晚上睡前喝,因为喝茶会让精神亢奋,容易影响晚上的睡眠。信阳毛尖也不要每天喝太多,适量饮用更有好处。

信阳毛尖冲泡方法时间

准备好茶杯、开水、信阳毛尖,其中毛尖一次用量大约3克左右,然后泡之前先将茶杯用开水洗干净,将毛尖加入茶杯当中,加入大约150毫升的开水,稍稍的将茶杯摇晃一下,让信阳毛尖被充分的浸润,然后再沿着茶杯加入一些开水,冲泡时间大约3分钟左右。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。

信阳毛尖根据其加工方式属于绿茶类,产于河南信阳,属于历史名茶,具有“细圆、光、直、多白毫”的特征,信阳的地理环境造就了信阳毛尖优良的品质。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

选购技巧

1、观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

2、嗅闻茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3、品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖茶属于什么植物种类,生态习性有哪位大侠知道

茶属双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,我国有14属,397种,主产长江以南各地,其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互生,单叶,革质,无托叶;花常两性,稀单性,单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。

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