东北熏酱熟食隔夜怎么处理
如果做好的酱肉，当天没有吃完的情况下，你可以放在冷藏室，或者是冷冻室，如果天气在冬天的话，放在厨房里，第二天吃也是不成问题的！主要是看天气的变化！
熏酱熏多长时间
熏酱是一种传统的烹饪方法，通常用于制作肉类、鱼类、蛋类等食品。熏酱的时间取决于多种因素，包括食材的种类、大小、形状、熏制的温度和方法等。
一般来说，熏酱的时间应该根据食材的大小和形状来确定。例如，熏制小块的肉类或鱼类，时间可以相对较短，大约需要1-2小时；而熏制大块的肉类或鱼类，时间则需要相对较长，大约需要2-3小时。
此外，熏制的温度和方法也会影响熏酱的时间。如果使用高温熏制，时间可以相对较短；如果使用低温熏制，时间则需要相对较长。
需要注意的是，熏酱的时间不宜过长，以免食材过度熏制，影响口感和品质。同时，熏制过程中应该注意安全，避免发生火灾等意外事故。
熏酱熟食做法
原料：鸡翅根300克、玫瑰露400ml、盐5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克做法：
1、鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制大约10小时，或者放入冰箱中隔夜最好。
2、取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干备用
.3、炒锅中铺上一层锡纸，在砂锅底部放入白糖、茶叶、香米，混合均匀。
4、垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖。
5、小火慢慢加热炒锅薰制10分钟，看到锅盖四周有白烟出现时成熟即可
老式熏酱卤水配方
1、准备材料：八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～500克、味精15克、精盐350～500克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。
2、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；
3、姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
4、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
5、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。