一、卤水花生怎么煮好吃又入味
1、1生花生洗干净，水烧开，过一下水，冷水冲凉
2、2锅里面放八角，桂皮，香叶，拍破的草果，花椒，白蔻，干辣椒，放1500克水煮开，放一点点白糖，麻辣鲜，蚝油，盐，十三香，调料煮融化，再加芝麻油，然后把过了水的花生倒进去煮一个多小时
3、3大火煮开，小火慢慢煮入味，煮个把小时左右可以试味，入味就行了
二、卤味花生怎么做的
花生300克，有一汤勺盐，一汤勺老抽，0.5汤勺生抽，一汤勺花椒，五克八角十克干辣椒，五克，
开锅煮花生，大火煮开，改小火煮15分钟即可
三、带壳卤味干花生的做法
1、做法一、料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。带壳卤味花生的做法：将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
2、做法二、原料：卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。做法：首先准备好卤水，把所有材料加入半锅水里，煮滚后转小火。然后把花生洗干净加入锅里，加盖大火煮滚转小火卤。喜欢脆一点的口感，卤半个小时即可。最后熄火后别开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
四、卤味烤花生豆的做法
1、材料：花生500克，花椒20克，大料5克，桂皮5克，盐3克。
2、花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。
3、花生洗干净，逐个捏出口方便入味。
4、花生放到的卤汁中浸泡，入些底味。
5、花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。
6、煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。焖15分钟后即可盛出享用。