一、茶叶排名是怎样的哪种最好喝
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今天我们就来讨论一下,在所有茶叶中,哪几种是最受欢迎的?
茶文化从古发展至今,吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中;茶叶种类目前已知的已有上千种,并且根据制作工艺和茶性的不同,后人把茶叶更细化地进行了分类,但是对于刚入门的茶友来说,先了解几个受欢迎的茶叶。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州的西湖区,外形扁平光滑,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,略有豆香,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。
产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法,外形“细圆紧直”,峰尖显露,汤色清绿、香气清远,饮后回甘生津,略有板栗香。
洞庭碧螺春别名吓煞人香,产于苏州太湖洞庭山,条索紧结、卷曲成螺,白毫毕露,叶芽幼嫩,茶汤明亮,口感清香浓郁,甚至此茶还有一句有趣的顺口溜:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
产于浙江安吉县,根据品级不同,为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等,条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,滋味馥郁,有明显蕙兰香,且香气持久。
生普公认是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主,随着存放时间的变化,干茶色泽也会随之变深,颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺,其干茶色为红褐色,芽茶则是暗金黄;入口润滑,醇厚甘甜,茶汤汤色呈酒红色或枣红色。
二、黄山竹叶青怎么泡制懂的来回答,详细一点
1、首先将要冲泡的黄山竹叶青准备好备用。
2、然后将水烧到85度即可,绿茶比较鲜嫩,为了泡出鲜爽的特点,所以水温不能太高,一般85度即可,过高会把茶叶烫坏,泡出来一股熟味。
3、接下来将黄山竹叶青放入到盖碗中即可。
4、茶叶放入的量能够平铺盖碗的底部就可以了,投茶的比例一般是1:50。
5、最后将水倒入即可,注意不要将盖碗盖住,绿茶的冲泡是不能焖的,这样会影响茶叶的口感,这样黄山竹叶青就冲泡好了。
三、茶叶的种类
1、不同的体质、不同的年纪要喝对茶才更健康,否则可能会让身体不适,甚至雪上加霜,下面我们就一起来了解一下,茶到底该怎么喝才更健康。
2、妙招推荐:红茶是一种发酵茶,比绿茶含有更多的咖啡碱,因而其提神利尿的功效也较绿茶要好。红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人。
3、尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,又无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味往往较浓,饮用时还可以在茶汤中加入适量牛奶和红糖,会带来暖胃和增加能量的神奇作用。此外,体力劳动或者运动之后的朋友也适宜喝红茶。
4、妙招推荐:黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良、食欲不振、身体肥胖者都适宜饮之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,因而对防治食道癌具有明显的功效。
5、妙招推荐:乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。
6、空气干燥时,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解症状。
7、妙招推荐:绿茶性凉,其营养成分诸如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等是所有茶类中含量最丰富的。如果将茶冲得淡一点,就成为儿童们的最佳饮品。
8、此外,还应当鼓励孩子们在饭后用茶汤来漱口。日本就非常提倡小学生饮茶,因为大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子蛀牙的发生概率要小得多。
9、健康提醒:但是绿茶富含茶多酚和咖啡碱,对人的肠胃会产生一定的刺激性,故肠胃较弱的人应当少喝,或者冲泡时掌握好“茶少水多”的原则,这样就会减轻其刺激性了。
10、妙招推荐:花茶最适宜女性朋友来饮用。因为花茶具有疏肝解郁、理气调经的功效。
11、比如茉莉花茶有帮助产妇顺利分娩的作用,而被誉为“花茶小姐”的玳玳花茶则具有调经理气的功效,辛夷花则具有排毒养颜、消暑止咳、降压减肥等功效。
12、健康提醒:但菊花性凉,所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要少喝。
13、还有玫瑰花茶有解郁作用,但本身胃寒、腹泻的人不要饮用。常感到疲倦、气虚的人也不宜多喝。
14、妙招推荐:世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为,绿茶为中老年人的最佳饮料。
15、绿茶性味甘苦,微寒无毒,入心肺胃经,有驱散疲劳、生津止渴、利尿止泻、止咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。
16、健康提醒:据测定,绿茶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分,能清除自由基,抑制脂质过氧化,维持细胞正常代谢,抑制细胞突变和癌细胞分化,预防辐射损害,改善造血功能和保护血管。
17、还具有增强微血管韧性,防止血管破裂,降低血脂,防治动脉粥样硬化等多方面的保健和药理作用。