一、厦门什么茶叶最出名
1、铁观音茶叶是厦门人最欢迎的茶叶之一，在厦门占据着绝对的霸主地位，据不完全统计，厦门人90%都喝铁观音，这还是近年来，要是2000年间，那绝对是100%。
2、在厦门的茶叶店数量相当的多，基本上时遍地都是，走到哪都能遇到一两家。在这些茶叶店里面你可以看到闽南人的茶道及茶文化，一般的茶叶店都会让客人免费品尝，待客人满意后再让客人决定购买哪种价位的茶叶。
3、厦门人喝茶现在一般是和安溪茶和乌龙茶，而茶叶店里面卖的基本上都是安溪茶。有很多茶叶店的老板就是安溪人，他们都懂得如何判定茶的好坏，经常自己到安溪去购买茶叶回来加工，在前几年茶叶生意火爆的时候，很多安溪人都在厦门开茶叶店赚了很多钱，都买房买车了。
二、厦门有哪些特产茶叶
1、厦门位于福建省，是一个环境优美的城市，也是茶文化的发源地之一。厦门的茶叶种类繁多，其中最有名的有三大类：武夷岩茶、安溪铁观音和黄茶。
2、武夷岩茶是福建省三大岩茶之一，是中国传统名茶之一，也是国家地理标志保护产品。它产于福建省武夷山市，以其独特的花香、果香和岩韵闻名于世。武夷岩茶的制作工艺较为复杂，需要经过摘采、晾晒、杀青、揉捻、烘干等多个工序。因为生长在陡峭的岩石上，武夷岩茶还有着独特的矿物质和微量元素，被认为是降压、抗氧化的好茶。
3、安溪铁观音是福建省最有名的乌龙茶之一，它产于福建省安溪县。这种茶叶外形卷曲，香气浓郁，滋味醇爽，回甘十足，是中国十大名茶之一。安溪铁观音是根据传说得名的，相传有一位寺庙的和尚得到了一枚观音像，挂在寺庙的大厅里。有一年，东南的一位老乡到寺庙里拜神，那个和尚用了这枚观音像泡茶，即使炭火烤得很热也没有破裂。老乡回到家后，也用相同的方法泡了茶，即使用热水也没能破裂。后来，老乡想到那个和尚的名字就叫了这种茶叶为铁观音。
4、黄茶是中国六大茶类之一，也是福建省的一个地理标志保护产品，它的制作工艺非常独特，其闻名于世的黄色系列茶叶金黄桂、黄老师、白牡丹、寿眉等品种，以及散状黄色品种如芽茶、养心花、岩前香等，均按黄茶制法制作。黄茶制作工艺包括萎调、杀青、晾晒、堆渥、揉捻和干燥，其中最为特别的是堆渥这个环节，这个过程需要在温湿度合适的情况下将茶叶堆放起来，再进行密封，使茶叶的内部酶发生反应，从而形成独特的香气和风味。黄茶口感醇厚，滋味清香甘醇，具有很好的营养保健功效。
5、以上三种茶叶是厦门的特产茶叶，它们各具特色，口感独特，备受茶友们的喜爱。如果你有机会到厦门旅游，一定要品尝一下当地的茶叶，感受厦门的茶文化之美。
三、茶叶是厦门特产吗
我国有许多可以种植茶叶的地方，野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米，无毛。
花1-3朵腋生，白色，花柄长4-6毫米，有时稍长；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米，无毛，宿存；花瓣5-6片，阔卵形，长1-1.6厘米，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；雄蕊长8-13毫米，基部连生1-2毫米；子房密生白毛；花柱无毛，先端3裂，裂片长2-4毫米。
蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
龙眼是厦门同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。
芭乐，又名番石榴，台湾人称作芭乐，闽南人称作番石榴，后来逐渐大家都开始叫芭乐。芭乐是一种神奇的水果，不但口感独特，它是功效以及作用才是最神奇的。所以在东南亚以及港澳台还有福建厦门等地区都非常的畅销，是人们美容养颜，健康养生的佳品。
以厦门菜为代表之一的闽菜位列中国八大菜系，兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。
厦门全年盛产海鲜，种类繁多，有龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等。
特色小吃有：面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。