烧烤蘸料如何调配
1.碗中放入洋葱+辣椒+香菜+大蒜打碎
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2.加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、2勺蜂蜜、4勺清水搅拌均匀
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3.准备熟芝麻15克、熟花生45克、辣椒粉20克、孜然粉10克、花椒粉5克、味精5克、盐3克、白糖20克、桃酥1小块打碎
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4.咱们的干碟就做好了，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。
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5.烤盘上刷上一层油，放上爱吃的食材
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6.中小火烤熟就可以开动啦
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一天一顿小烧烤，快乐永不老，在家也可以做出超级好吃的烤肉呦
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五花肉剪成这个大小，方便入口和包菜，家庭聚会随时可以有！
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蘸干碟也是一绝，这个配方真的是蘸鞋底都好吃，强烈推荐
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小贴士
1.五花肉整条烤，这种形式感超爽，烤上色了就开始慢慢剪，过程超级治愈！
2.先放五花肉，烤出油后再煎其他的
烧烤蘸酱怎么调制
1.
酒味烧烤汁配料:黄油、洋葱、蒜蓉、红酒、醋、盐、白糖、芥末、红辣椒。做法:黄油烧热,加入洋葱和蒜蓉,待爆出香味,加入红葡萄酒、醋、精盐、白糖、芥末、红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用。可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用。
2.
酸辣烧烤汁配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法:黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱、干辣椒粉、醋、白糖、精盐、柠檬汁和少许水,用文火煮10-15分钟,可作烧、烤、炸、煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼。
烧烤涮酱汁怎么调
1、黑胡椒烧烤酱
材料：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。
2、香橙烧烤酱
材料：柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。
3、照烧酱
材料：米酒3大匙，蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法：将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。
烧烤蘸料怎么调
准备以下材料：熟黄豆粉50克，熟芝麻粉50克，熟花生粉50克，熟苏子粉50克，生孜然粒50克，生孜然粉150克，熟白芝麻粒30克，辣椒粉30克（不吃辣可省），五香粉5克，姜粉5克，葱粉10克，鸡粉50克，味精20克，盐50克，白糖10克，烧烤撒料的做法，通通放一起凉拌均匀即可。
烧烤蘸料汁家庭自制
准备以下材料：熟黄豆粉50克，熟芝麻粉50克，熟花生粉50克，熟苏子粉50克，生孜然粒50克，生孜然粉150克，熟白芝麻粒30克，辣椒粉30克（不吃辣可省），五香粉5克，姜粉5克，葱粉10克，鸡粉50克，味精20克，盐50克，白糖10克，烧烤撒料的做法，通通放一起凉拌均匀即可。