烧烤撒料配方（1）
制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
烧烤秘方撒料配方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，真岛网芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
烧烤秘方撒料配方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉
1.
准备材料配方：花椒20克、小茴香8克、白芝麻10克、盐15克
2.
将花椒和小茴香倒在一起，用清水淘洗两遍
3.
把洗净的花椒和小茴香沥干水分，倒入炒锅中，小火将其炒出香味。
4.
把白芝麻和盐倒进来，继续小火炒。
5.
倒入破壁中，搅打成自己喜欢粗细的粉末即可。
6.
成品
烧烤配方调料有：
1、椒盐含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。
2、孜然又名安息茴香，历史悠久，有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料．也是配制咖喱粉的主要原料之一。
3、辣椒粉用新鲜辣椒晾晒粉碎而成的。鲜红色或红棕色，干辣椒气味特殊，辛辣如灼。
4、黑胡椒碎烤牛排或牛肉时加入味道更好。
5、调和油烧烤中不可缺少的调料，可以使食品更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩。
6、此外还有各种各样的烧烤酱，都会为烧烤增添很多味道。
烧烤料磨粉是一种可以用来调味烧烤食品的配料。根据您提供的上下文信息，烧烤料磨粉通常包括孜然粉、撒料、腌料、香料和孜然粒可磨粉等，并且可以用于烧烤肉类、蔬菜、海鲜等食品。此外，根据上下文信息，这种配料是非常受欢迎的，可以在批发市场或在线商店购买到。
准备材料：羊肉、香肠、骨肉相连、西葫芦、茄子、油、孜然粉、辣椒面。
一、准备好羊肉和蔬菜。
二、还有香肠和骨肉相连。
三、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
四、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。
五、葫芦切片串起来。
六、最后还有茄子。
七、将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到电烤炉上，电烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。
八、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。
九、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟即可。