一、西洋参怎么服用
1、我们一般在早上吃过饭之后或者是在晚饭吃过后这样，因为这样的效果是最好的。每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
2、我们也可以将西洋参磨成粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。
3、这种方法需要在早饭之前服用，我们可以去一点的西洋参不要多，大概在2到5克这样，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
4、取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
5、需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。
二、人参应该怎么吃
可以做成人参鸡汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：老母鸡一只、人参一根、红枣四个、枸杞子 10只、糯米 10克。
3、起锅放入清水烧开，放入姜片葱段，料酒，将鸡放入锅中，焯水去腥。
4、放入砂锅内，加入人参，葱段，姜片
5、大火煮开后，放入糯米红枣枸杞，小火慢炖三个小时。
老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。
三、人参怎么吃效果最好
1、5研磨成粉食用
人参也可以晒干之后研磨成粉末，用开水重复，或制成胶囊服用，开水冲服的话，每次服用三克，每天三餐各服用一次，吃胶囊的话则每天服用三次，一次服用两颗即可，这样也能充分利用人参中的药物成分，起到养生作用。
2、人参也可以晒干之后研磨成粉末，用开水重复，或制成胶囊服用，开水冲服的话，每次服用三克，每天三餐各服用一次，吃胶囊的话则每天服用三次，一次服用两颗即可，这样也能充分利用人参中的药物成分，起到养生作用。
3、做法：将人参片放入茶杯中，加适量沸水冲泡，盖上杯盖，浸泡半小时后代茶饮用。
4、功效：大补元气，补脾益肺，生津安神，适宜于神疲乏力，饮食减少，心悸等脾肺气虚人群饮用。需要注意的是，实证，热证而正气补虚者不宜饮用。
5、材料：人参5克，五味子10克，红茶7克。
6、做法：将人参，五味子洗净，捣烂，与红茶一起放入茶壶中，倒入沸水冲泡五分钟，滤渣取汁代茶饮用。
7、功效：此茶有补中益气，补五脏，明目，益智，强身健体的功效。
8、材料：大米皮糠20克，人参片5克。
9、做法：将人参片洗净后切成薄片，与大米皮糠一起放入锅中，加水适量，煎煮2次，每次煮45分钟，合并2次煎液，小火浓缩至200毫升，每天早晚各服一次。
10、功效：补虚益气，和胃抗癌，补充维生素。适宜于防治营养不良性水肿，慢性胃炎，B族维生素缺乏症及消化道癌症的防治。
11、材料：牛膝30克，人参，黄芪，制附子，五味子各20克，巴戟天，五加皮，肉苁蓉，防风，山茱萸各25克，肉桂，海风藤，川芎各15克，川椒10克，白酒2500到3000毫升。
12、做法：将所有药材捣碎，用纱布袋装好，扎紧袋口备用，将药袋放置于酒坛中，倒入杯酒，加盖密封，放置于阴凉干燥处，每日摇晃几次，经10到15天后开封澄清饮服。每天早晚各温服15到20毫升。
13、功效：温肝益气，强筋壮骨，适宜于调理肝阳亏虚，气血不足或兼夹风寒所致的腰膝酸冷，阳萎不举，滑精早泄，精冷质稀，形寒体怯，脘腹冷痛，便泻清冷，四肢不温，关节痹痛，屈伸不利等症。注意阴虚火旺人群不宜饮服。
14、材料：老鸭一只，鲜人参50克，红枣30克，枸杞子15克，生姜片25克，精盐2小匙，胡椒粉二分之一小匙，植物油一大匙。
15、做法：将老鸭宰杀，用温水浸泡，换热水烫尽鸭毛，剁去鸭爪和鸭尖，去掉内脏和杂质，用淡盐水浸泡并洗净血污，剁成大块，将鸭块放入锅中，加清水烧沸，焯去血水，换清水漂净，沥干水分，放入油锅中加生姜煸炒几分钟，和洗净的鲜人参，红枣，枸杞一起放入锅中，加清水适量，开小火炖熟，加入食盐和胡椒粉调味。
16、功效：补中益气，润泽心肺，延缓衰老，缓和情绪，抑制血糖，调节血压，适宜工作压力大，易紧张敏感者食用。
17、材料：人参粉3克，桂心粉5克，粳米100克，冰糖适量。
18、做法：将粳米淘洗干净，与人参粉，桂心粉一同放入砂锅中，加水适量，将锅放置于武火上烧开，再用文火熬熟，加入适量冰糖调味即可。
19、功效：益元气，补心阳，适宜于久病或年老体弱，心阳亏虚所致的心慌怕冷，自汗气短，五脏虚衰，劳伤亏损，食欲不振，失眠健忘，性功能减退等病症。需要注意的是，凡阴虚火旺体质，或身体强壮人群不适宜服用，此粥适宜秋冬季早餐食用，夏季不宜服用;喝粥的时候不可通吃萝卜和茶。
20、材料：桂枝，干姜各6克，人参3克，大枣8枚，粳米100克，红糖适量。
21、做法：将桂枝，干姜，人参，大枣加适量水煎煮，煮沸后改用文火熬出药汁，熬制3次之后，将3份滤汁合并成浓汁，倒入粳米和红糖熬粥即可。
22、功效：温经通脉，固脱生津，固肾益气，适宜于调理心阳不振所致的心悸气短，神疲乏力，形寒肢冷等症。